VI Giornata Europea della Cultura Ebraica,  momento di conoscenza e tolleranza «Saperi e sapori della tradizione ebraica» Edizione 4 settembre 2005 - 30 AV 5765 Il Consiglio Europeo delle Comunità Ebraiche e il Benè Berit-Europa hanno fissato in domenica 4 settembre 2005 la Giornata Europea della Cultura Ebraica. In occasione delle manifestazioni della VI Giornata Europea della Cultura Ebraica vengono messe in atto iniziative di elevato spessore culturale in 26 Paesi Europei e 44 città Italiane per la conoscenza di siti e tradizioni ebraiche. Saperi e sapori della tradizione ebraica è il tema della sesta edizione della Giornata Europea della Cultura Ebraica in programma il 4 settembre in 44 località italiane e 26 Paesi europei. La città capofila sarà Ancona, che riaprirà per l'occasione l'antico cimitero ebraico risalente al 1428. Profumi e sapori che vengono da lontano ma sono vicini a noi, mirabile fusione di culture e aromi, spezie e tradizioni: questi gli ingredienti di un'arte culinaria che nel corso dei secoli giunge fino a noi arricchita dal contatto con i popoli di tutt'Europa e del bacino del Mediterraneo. Un intreccio di culture e tradizioni millenarie che continua a regalarci un variegato insieme di sapori e colori, stimoli per il palato e per la mente. La Sesta edizione della Giornata Europea della Cultura Ebraica vuole esplorare questo immenso patrimonio che integra culturalmente popoli e tradizioni lontane. Saperi e Sapori è il leit motiv che caratterizzerà le numerose iniziative in programma il prossimo 4 settembre in 44 località italiane e 26 Paesi europei. Alle mostre, ai convegni, agli spettacoli ispirati al tema si accompagneranno, quest'anno, degustazioni di piatti e prodotti tipici della cucina ebraica in molte regione d'Italia, corsi di cucina, incontri a tema e molto altro. La prima domenica di settembre sarà una giornata "a porte aperte": le 44 località che aderiscono all'iniziativa si affolleranno ancora una volta e offriranno ai visitatori l'occasione di visitare luoghi e monumenti normalmente chiusi al pubblico e di conoscere un altro aspetto della millenaria cultura e tradizione ebraica. La Giornata sarà quindi un'occasione per conoscere meglio e per dialogare con un'antichissima e affascinante tradizione culturale, per molti versi ancora sconosciuta. Sarà possibile visitare luoghi dove si conservano importanti tracce della più antica presenza ebraica nella nostra penisola e, idealmente, si potrà percorrere un cammino attraverso i secoli, scoprendo così quanto la cultura italiana, ed europea in generale, sia influenzata e permeata dalla cultura ebraica. La Giornata, accolta nelle scorse edizioni con grande entusiasmo dai molti visitatori, è promossa in Italia dall'Unione delle Comunità Ebraiche, con l'Alto Patronato della Presidenza della Repubblica, il Patrocinio del Ministero per i Beni e le Attività Culturali, del Ministero dell'Istruzione, Università e Ricerca e dell'Ufficio Italiano dell'Unione Europea.  ___________________ [Fonte: UCEI luglio 2005]

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    . Presentazione
    . Modena, città capofila

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    . Presentazione
    . Messaggio Pres. Camera
    . Museo Ebraico di Bologna
     . Testi d'interesse

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    . Museo Ebraico di Bologna
     . Testi d'interesse
 
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